Las cafeteras italianas, también conocidas como moka pot, obtienen su distintivo sabor gracias a la presión y el calor. Utilizan la presión para forzar el agua en forma de vapor a través del café molido en un sistema autónomo con tres cámaras. Todo esto ocurre en cuestión de 2 minutos.

Como amante del café, quieres asegurarte de que obtienes el mejor sabor posible de cada taza que preparas. Por eso es fundamental comprender la importancia de almacenar adecuadamente los granos y el café molido.

Muchos oímos hablar del café premium, café arábica, café de especialidad o café gourmet. Pero…¿sabemos realmente qué significa y representa cada termino? Entra y descúbrelo.