El Cold Brew es un método de preparación de café que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Consiste en remojar granos de café molidos en agua fría durante un período de tiempo prolongado, generalmente de 12 a 24 horas. El resultado es una taza de café suave, con menos acidez y amargor que el café preparado con métodos tradicionales.
Leer másEl café es la bebida más popular del mundo, con una media de 2.250 millones de tazas diarias. Existe desde hace siglos y seguirá siendo una parte importante de nuestras vidas por muchos más.
A continuación te contamos algunos datos interesantes sobre el café que quizás no conozcas.
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